Ruike Criterion Collection S21-B - компактний складаний ніж, який підійде для туризму, риболовлі, пікніків та повсякденного використання у форматі EDC. У складеному стані його довжина становить лише 71 мм, а вага — 43 г, тому ніж зручно носити в кишені або закріплювати на одязі за допомогою сталевої кліпси. Клинок довжиною 53 мм виготовлений із нержавіючої сталі 12C27 із твердістю 58–59 HRC. Матеріал відрізняється хорошою міцністю та стійкістю до корозії, водночас легко піддається заточуванню. Лезо має форму Drop Point, пряму різальну кромку та товщину 2 мм. Особливість Ruike S21 — додаткова сталева пластина, розташована в руків'ї. Вона об'єднує одразу кілька інструментів: плоску викрутку з шириною шліца 4 мм, стропоріз та відкривачку для пляшок. Усі робочі елементи виготовлені з тієї ж сталі 12C27. Руків'я сформоване зі сталевої основи та накладок із міцного склопластику G10. Текстурована поверхня забезпечує надійний хват навіть у вологих умовах. Модель S21-B виконана в чорному кольорі. На торці передбачено металеве кільце для кріплення темляка. Для фіксації клинка використовується механізм Slip-Joint. Він запобігає випадковому складанню ножа, хоча жорсткої блокування клинка у відкритому положенні не передбачено. Компактні розміри, невелика вага та набір додаткових інструментів роблять Ruike S21 практичним варіантом для щоденного носіння та активного відпочинку.