Форми для випічки і запікання

М'яка запашна випічка, ароматне запечене м'ясо або риба, насичене різноманітністю смаків рагу – все це неможливо без надійного помічника на кожній кухні – форми для випікання. Важливо, щоб вона відповідала основним вимогам кожної господині: надійність, довговічність, зручність в експлуатації і хороша ціна.

Форма для випічки – критерії вибору

Перед тим як купити форму, зверніть увагу на:

Матеріал

Керамічні та чавунні – в них страви запікаються рівномірно і не пригоряють, так як вони нагріваються повільно і добре тримають температуру. Хоча чавунний посуд лідер по довговічності, є у нього і недоліки: чавун дуже важкий, поверхня пориста і може накопичувати шкідливі канцерогени.

Кераміка теж важка, але все ж в перевагах виграє: зберігає корисні властивості їжі, можна використовувати як в духовці, так і в мікрохвильовій печі, а естетичний зовнішній вигляд дозволить готовий кулінарний шедевр подати відразу на стіл. Правда ціна на такий посуд вище, в порівнянні з іншими товарами цієї категорії, але в багатьох випадках вона виправдана.

Нержавіюча сталь завдяки тонким стінкам дозволить заощадити час і готувати при менших температурах. Крім того вони легкі і невибагливі у догляді. Але купуючи посуд з цього матеріалу, слід перевірити його на міцність, якість сталі і спайки швів. Теж стосується каструль і сотейників з нержавійки.

Скляні - виробляють з жароміцного скла, яке за своїми властивостями добре переносить і мінусові і високі температури. Збереже вишуканий смак, а низька теплопровідність збереже блюдо теплим тривалий час.

Силіконові – стійкі до різких температурних перепадів, зручні (випічка не прилипає і легко виймається). Зручно мити і зберігати. Але слід пам'ятати, що вироби з цього матеріалу можна пошкодити, тому не розрізайте ній випічку і не використовуйте абразивні засоби при митті.

Форми з фольги або паперу останнім часом також стали популярними, адже вам не доведеться вимивати посуд після приготування, а готовий виріб легко взяти з собою на пікнік або дачу.

Призначення

Для випікання виробів з тіста використовуються і цільні і роз'ємні форми. Останній варіант ідеальний для приготування кексів і бісквітів - готові коржі виймаються без особливих зусиль і при цьому не ламаються. Ну а що стосується розмірів і форм - різноманітність вражає: круглі, фігурні, міні-формочки для мафінів і кексів - включаємо фантазію і творимо;

Для запікання м'ясних і овочевих страв краще вибрати цільні прямокутні або круглі форми, які додатково можуть комплектуватися кришками. Вони не будуть висушувати продукти при приготуванні і їх зручно зберігати в холодильнику.

Форма для випічки – купити за хорошою ціною в інтернет-магазині

Не секрет, що ціни в інтернеті нижче, ніж у багатьох супермаркетах. Крім того не доведеться витрачати час на пошуки консультанта, який допоможе з покупкою. Все, що Вам потрібно - це зателефонувати нам або зробити замовлення на сайті, не виходячи з дому чи офісу. Фахівці інтернет-магазину «Побудуй» допоможуть вибрати те, що Вам потрібно і запропонують вигідну ціну. Доставка товару здійснюється як по Києву, так і по Україні у плині 1-2 днів.