Ruike Criterion Collection S31 - невеликий складаний ніж, який поєднує компактність і практичну функціональність. Окрім основного клинка, модель оснащена ножицями та комбінованим інструментом із пласкою викруткою, стропорізом і відкривачкою для пляшок. Такий набір стане в пригоді для побутових завдань, у поїздках, на риболовлі або відпочинку на природі. Клинок і додаткові інструменти виготовлені з нержавіючої сталі Sandvik 12C27 із твердістю 58–59 HRC. Сталь відрізняється хорошою стійкістю до корозії та зношування, тому ніж підходить для експлуатації у вологих умовах. Клинок завдовжки 53 мм має товщину 2 мм, форму Drop-point і гладке заточування різальної кромки. У складеному вигляді довжина S31 становить 71 мм, у відкритому - 122 мм. Клинок утримується механізмом Slip-Joint, який запобігає випадковому складанню під час роботи, але не забезпечує жорсткої фіксації. Руків’я виконане на основі металевих лайнерів із накладками з міцного композитного матеріалу G10. Текстурована поверхня забезпечує надійний хват. Для зручного носіння передбачено отвір під темляк. Модель випускається з чорними, коричневими та темно-зеленими накладками, а важить лише 52 г, тому практично не відчувається під час повсякденного носіння.