єВідновлення
Дитячий світ
Тільки для цінителів справжньої ароматної кави з багатим і насиченим смаком питання вибору між приготуванням в турці й натисканням двох кнопок на кавовій машині, не питання, а однозначний вибір - варити в турці. Коротко розберемо критерії якості кавових турок, щоб знати яку краще купити.
Навіть якщо ви не вважали себе гурманом, варто опанувати магією приготування кави в турці (джезві) і ви, напевно, поповнити ряди справжніх цінителів. Отже, які переваги дає приготування кави на відкритому вогні в металевій турці:
кава готується швидше і це найменша перевага;
повний контроль процесу приготування - кава виходить з душею;
ціна навіть найдорожчої мідної турки набагато нижче ціни найпростішої кавоварки.
ПАМ'ЯТАЙТЕ! Кава в турці не повинна кипіти. Як тільки пінна шапочка на каву почне підніматися, турку відразу знімайте з вогню. Через 10-15 секунд знову поверніть на вогонь. Повторюйте так декілька разів: чим більше будете повертати каву на вогонь, тим більш насиченим вийде смак.
Але є у такого способу й умовні недоліки:
дуже важлива якість води – для яскравого і насиченого смаку потрібна джерельна або та, що пройшла багатоступеневу фільтрацію води;
кавові зерна повинні бути свіжими і теж дуже якісними, також важливий тонкий помел, а значить, ціна турки загубиться на тлі вартості кавомолки.
Кращими вважаються турецькі кавоварки з міді й алюмінію. Ці матеріали рівномірно розподіляють тепло на відміну від нержавіючої сталі. Крім того, такі турки не миють з порошком або гелем для посуду і не зішкрябують накип йоржиком.
Навпаки темний наліт на внутрішніх стінках надає напою особливий аромат. Поціновувачі навіть не рекомендують варити в одній і тій же турці різні сорти кави, краще купити ще одну.
У турці з нержавіючої сталі – теж можна приготувати пристойну каву, але стежити за процесом складніше, та й наліт на сталевій поверхні не утворюється. Це скоріше бюджетний варіант для початківців. Ціна турки з нержавійки мінімальна, навіть якщо гурманом ви не стали, витрачених грошей не шкода.
Якщо у вас є з'явилися питання щодо вибору, ціни і способах доставки наших товарів - телефонуйте. Із задоволенням допоможемо визначитися і запропонуємо зручний спосіб оплати і доставки.
Чайні сервізи та кавові 
Чайники 
Термоси 
Термокружки 
Чашки 
Аксесуари для заварювання чаю та кави 
