Аксесуари для сиру

Аксесуари для сиру ― складаються з визначених кулінарних предметів посуду, які дозволяють яскраво презентувати сирне плато до столу, правильно нарізати цей продукт для ваших улюблених страв і напоїв.

Перед тим як підтвердити замовлення на сайті та купити аксесуари для сиру варто визначитися з розміром, зовнішнім дизайном, матеріалом та обрати спеціальний ніж, щоб легко впоратися із нарізкою.

Кухонні аксесуари для сиру: що входить до набору

Подача до столу різноманітних страв, в тому числі сиру важлива справа для кожної господині. Цей продукт може бути окремою презентованою стравою на вечері так і оригінальною кулінарною композицією на вечірці чи пікніку.

Якщо ви регулярно споживаєте різні види сирів, влаштовуєте тематичні зустрічі з друзями чи родиною то варто задуматися над спеціальними інструментами для сиру, які допомагають його нарізати та презентувати.

Набір для сиру може складатися з дошки та спеціальних сервірувальних ножів. Вони можуть розміщувати на самій поверхні у виїмках, або утримуватися на підставці за допомогою магнітів вертикально. Ще одним допоміжним аксесуаром є скляна кришка-ковпак, що перешкоджає обвітрюванню нарізаних шматків.

Якими мають бути якісні ножі для сиру

Для виготовлення леза використовують нержавіючу сталь. Ручки можуть бути дерев'яними або бамбуковими, металевими, рідше з пластику. В чому полягають особливості ножів для нарізання сиру:

• для рівномірного розподілу ваги, руків'я розташоване вище леза;
• запобігають прилипанню та порушенню форми нарізаних скибочок спеціальні отвори по периметру леза у вигляді овалів, кілець різного розміру чи прямокутників та трапецій;
• окремі відрізані шматки сиру легко та зручно переносити за допомогою роздвоєного краю;
• загострений кінчик леза і вигнутий вгору допоможе впоратися з прорізуванням твердої шкірки у окремих видах.

Ножі для сиру мають спеціальне зубчасте загострення, адже щоб нарізати м'який чи твердий вид, варто скористатися різними інструментами. Для твердих сирів найкраще використати:

1. Ніж-лопатка, або сирний рубанок має спеціальний загострений розріз-лезо на поверхні. Призначений для нарізки дуже тонких і прозорих скибочок. Товщину слайсів регулюють вручну через кут нахилу ножа.
2. Для особливо твердих сирів, наприклад пармезану варто використати спеціальний ніж каплю. Він має дерев’яну ручку і міцне товсте лезо, яке зберігає структуру і консистенцію сиру.

Сири м'які та напівтверді, зручно нарізати за допомогою ножів таких видів:

1. Із зубчастим серейторним краєм. Така форма леза із роздвоєним кінчиком допомагає та сприяє акуратно сервірувати сир на дошці, без зайвого дотику руками.
2. Ніж з тонким лезом і фігурними геометричними отворами  акуратно й рівномірно відрізає скибки м'яких сирів. Отвори перешкоджають зминанню та прилипанню до поверхні леза.

До професійних видів та таких які затребувані на кухнях великих ресторанів та крамниць відносять ніж із двома ручками, що використовують для нарізки великих головок сиру.

Звертайте увагу на матеріал ручки, довжину та форму ножа для нарізки, щоб отримати ідеальний результат. Серед найпопулярніших видів довжина леза сягає 14-15 см, а ширина — 3-4 см.

Дошки для сиру: чому цей кухонний аксесуар повинен бути на вашій кухні

Подача та презентація сирної нарізки найкраще проводити на спеціальній дошці з натурального дерева або бамбуку. Також можна використовувати спеціальні фаянсові, керамічні, гранітні або порцелянові секційні тарілки-підноси. Ці матеріали безпечні для використання та контакту з харчовими продуктами, не вбирають запахи, легкі в догляді.

За зовнішнім виглядом та формою, дошки бувають:

• круглі, з діаметром від 25 до 50 см;
• прямокутні та квадратні;
• на ніжках;
• з ручками для перенесення;
• гачками та отворами для підвішування;
• нестандартної форми у вигляді листка або шматка сиру.

Для виготовлення вибирають якісну деревину різних відтінків від темного до світлого. Щоб захистити від вологи покривають дошки спеціальними маслами та воском. Це додає виробу додаткової привабливості. бамбукові та дерев'яні вироби слід берегти від гарячої води і гострих предметів, витирати насухо і дати гарненько просохнути.

Важливо мати для подачі декілька видів дощок, адже їхнє наповнення залежать від кількості видів сиру. Викладаючи їжу, не забувайте залишити трохи місця між кожним видом, щоб аромати і смаки не змішувалися.

Додатково декорувати дошки не потрібно, адже саме сир головний. Формуючи сирне плато викладайте середні шматочки, які швидко не обвітрюються і не засихають. Різні види сирів нарізають трикутниками кульками, смужками та брусочками.

Як купити аксесуари для сиру в нашому магазині

Замовити сирні аксесуари в інтернеті можливо цілодобово всього за кілька кліків. На сайті товари розділені на зручні категорії, а до кожної позиції подано детальну характеристику та опис. Ми пропонуємо найдоступніші ціни та найбільший асортимент кухонних аксесуарів та товарів для дому, які мають такі позитивні характеристики:

• функціональні та надійні;
• якісні та практичні матеріали;
• відомі бренди за доступні кошти.

Доставка усіх замовлень можлива у будь-які населені пункти країни завдяки поштовим операторам «Нова пошта», «Укрпошта», «Delivery», «Meest Express». Для зручності покупців пропонуємо різні способи оплати: при отриманні, по передоплаті та при оформленні замовлення на сайті через Приват24 або LiqPay.

Якщо при виборі товару, у вас виникають додаткові запитання, звертайтеся за консультацією до менеджерів.