Тип:
Поварской
Материал лезвия:
Нержавеющая сталь
Тип заточки ножа:
Прямая
Форма лезвия ножа:
Drop point
Назначение:
Для мяса; Для рыбы; Для овощей
Цвет:
Серый; Оранжевый
Длина, мм:
316
Длина лезвия, мм:
200
Количество, шт:
1
Особенности:
Материал рукоятки – G10. Обработка клинка/покрытия – сатинирование, эта обработка придает клинку элегантный вид и снижает вероятность налипания продуктов во время нарезки. Нож Civivi Cibus имеет конструкцию Full Tang (цельнометаллический корпус с накладками), поэтому невосприимчив к высоким нагрузкам. В то же время толщина клинка составляет 2.1 мм, гарантируя аккуратный срез. Марка стали – Sandvik 14C28N. Сталь производится в Швеции и широко используется в ножевой промышленности. Металл обладает рядом важнейших качеств: стойкостью к деформациям, умеренной жесткостью 58–60 HRC, длительным хранением остроты и отличными антикоррозионными свойствами. Тип заточки – прямой, вес – 144.5 г
Артикул производителя:
C23048-3