Мангал

Шашлык, куриные крылышки, колбаски, грибы и овощи на гриле, сколько разных удовольствий можно себе подарить с помощью жара открытых углей, шампуров и мангала. На самом деле, хороший мангал вещь гораздо более доступная, чем кажется на первый взгляд. Ведь существуют компактные складные модели с готовым набором шампуров и решеткой для гриля, которые удобно брать с собой на пикник или в поход. Они быстро остывают, легко очищаются и не занимают много места в багажнике, да и стоят недорого.

Мангал — основные разновидности

Само понятие и слово «мангал» пришло к нам с ближнего востока и дословно переводится как жаровня. Изначально это была медная чаша на изящной треноге с крышкой, на которую можно было ставить чайник или другую посуду для разогрева пищи. Для приготовления мяса на вертелах или шампурах крышку снимали.

Современные мангалы чаще всего прямоугольной формы, стальные и разборные, чтобы можно было брать с собой на дачу или на пикник, см. Рис. 1, 2.

Рис. 1 Суперкомпактный мангал-гриль для пикника	Рис. 2 - Классический дачный мангал

Хотя Киев довольно далеко от востока и даже Кавказа, купить мангал можно в любом большом магазине, где есть отдел товаров для дачи, пикника и туризма. Иногда в таких магазинах бывают акции, и мангалы продаются вместе наборами для пикника, цена комплекта на 20-30% ниже, чем если бы вы купили их отдельно.

При выборе дачного или походного мангала обращайте внимание на:

1. Материал и защитное покрытие – лучше всего нержавейка, но и цена выше. Но если вы любитель шашлыков и при этом цените чистоту и аккуратность, то берите мангал из нержавеющей стали.
2. Высота стенки дачного мангала не должна превышать 140-150 мм, иначе шашлык будет жариться медленно, или нужно будет израсходовать больше дров и углей. Глубокие мангалы – это для кафе и ресторанов, где мясо и овощи готовят непрерывно много часов подряд.
3. Какие и сколько шампуров идет в комплекте. Лучший материал для шампура нержавейка (стандарт для хорошего набора). Обычно в комплекте идут 6-10 шампуров, хотя шампура можно купить отдельно. Ширина должна быть не меньше 10 мм, иначе мясо будет проворачиваться.
4. Идет ли в комплекте решетка для гриля – хоть это и не обязательный элемент, но согласитесь, приятней купить полностью укомплектованный набор, чем собирать все элементы отдельно.

Цена мангала зависит от его размеров и сложности. Самый доступный вариант вы можете увидеть на Рис. 3. Это походный вариант, не смотря на простоту и даже примитивность, позволяет приготовить вкуснейший шашлык. И стоит очень дешево (по цене набора шампуров). Не зря является лидером в продажах.  Топливом может служить древесный уголь или дрова, нарубленные походным топором.

Рис 3 мангал - рамка

Но не везде есть возможность и необходимость разводить огонь на земле (остается кострище), поэтому гораздо удобней пользоваться классическим мангалом как на Рис. 2.

Существуют разборные и складные разновидности мангалов – разница в том, что разборный разделяется на независимые комплектующие и отдельные детали легче потерять. А в складном отдельные части соединены друг с другом петлями, что гораздо удобней и практичней. В сложенном виде мангал представляет собой аккуратный чемоданчик, см. Рис. 4. Еще к такому набору вам пригодится хороших разделочный нож, и удобная посуда (пару глубоких мисок и т.д.).

Рис 4 - Складной мангал

Мангал стационарный, как элемент декора

Эти разновидности, как правило, намного больше по размеру и позволяют готовить шашлыки и гриль большими порциями. Существуют как цельнометаллические разновидности, так и кирпичные, иногда совмещенные с плитой и печкой (уличный камин), см. фото.

 Уличный мангал можно сделать самостоятельно или заказать готовый в специализированной фирме. Такие мангалы можно увидеть в придорожных кафе и в зонах отдыха всей Украины.

Купить мангал в интернете

Если вы уже определились с моделью в нашем магазине, просто кликните кнопку «Купить», и заказ будет сформирован автоматически. Наши менеджеры свяжутся с вами для уточнения деталей доставки и удобной вам формы оплаты.

Если нужна дополнительная консультация, звоните. Наши консультанты помогут подобрать товар, который лучше всего подойдет именно вам.