Разделочные доски

Разделочная доска является одним из важнейших приспособлений для любой кухни. Данный вид кухонных приспособлений позволяет разрубать, разрезать и нарезать любые продуктовые образцы. Доска разделочная выступает незаменимым атрибутом, который имеется в любом жилище, попутно выполняя ряд дополнительных задач. Часто, хозяйки используют данный предмет в качестве подставки под горячее или в виде крышки. Современные изготовители предлагают своим клиентам широкий выбор моделей, поэтому сейчас можно купить разделочную доску любых форм и выполненную из любых материалов.

Разделочные доски и их разновидности

Такой популярный товар как доска разделочная можно классифицировать по множеству критерий, начиная от размеров изделия и заканчивая материалами. Что касается геометрических размеров и форм – то изделие должно быть комфортным в работе с маленькими и большими продуктами. В качестве неписаного стандарта выступают товары с размерами 30х40 см. Такая разделочная доска позволяет с удобством работать с хлебом, рыбой, мясом, фруктами и овощами. Меньшие размеры товаров предназначены для нарезания отдельных продуктов.

Большинство профессиональных кулинаров уверено, что необходимо купить разделочную доску под каждый тип продуктов, так как недостаточно иметь всего один универсальный образец. Нормы санитарии и гигиены требуют одновременного наличия сразу 12 образцов данной продукции. При этом подавляющее большинство хозяек имеют в своем арсенале в среднем 5-6 изделий, который отдельным образом используются для нарезки хлеба, овощей, фруктов, мяса и рыбы.

Как удачно купить разделочную доску?

Если вы решили купить разделочную доску, то для начала необходимо определиться с материалом изделия. Среди распространенных образцов выступают деревянные модели, которые могут быть выполнены из бука, бамбука, дуба, акации или других сортов древесины. Такие предметы можно мыть только руками и сушить в строго вертикальном положении.

Наиболее гигиеничным и популярным видом считаются пластиковые образцы. Данная продукция активно используется у профессиональных поваров. Наличие высококачественного пищевого пластика позволяет успешно работать ножом и не поддаваться воздействиям высоких температур. Кроме того, такие образцы отличаются наиболее длительным сроком службы.

Отдельной категорией выступают стеклянные разделочные доски. Они имеют прекрасные декоративные свойства и отвечают всем экологическим нормам. Материал нетоксичен, безопасен и достаточно удобен в использовании при условии аккуратного обращения.