Решетки для гриля

Решетки-грили – незаменимый товар для пикника, который превращает обычное приготовление еды на улице в настоящее удовольствие. Гриль-решетка позволяет равномерно и быстро готовить различные блюда, сохраняя их неповторимый вкус и аромат. Она станет надежным помощником на любой пикник или кемпинг, создавая атмосферу уюта и вкуса на природе.

Материалы решеток-гриль

Решетки-грили изготавливаются из различных материалов, включая нержавеющую сталь, чугун, алюминий и прочие сплавы. Нержавеющая сталь обладает высокой стойкостью к коррозии и долговечностью, что делает её популярным выбором для решеток-грилей. Чугунные решетки хорошо удерживают и распределяют тепло, обеспечивая равномерное приготовление пищи и создавая характерный рисунок обжаривания. Алюминиевые решетки легкие и обладают хорошей теплопроводностью, что также делает их популярным выбором для грилей.

Конечно, вот подробное описание основных материалов, из которых изготавливают решетки-грили:

1. Нержавеющая сталь: Этот материал отличается высокой стойкостью к коррозии и обладает долговечностью. Решетки из нержавеющей стали легко чистить и сохраняют свой внешний вид на протяжении длительного времени. Они также обладают хорошими теплоотражающими свойствами, что помогает равномерно готовить пищу.

2. Чугун: Чугунные решетки тяжелые и отлично удерживают тепло, что позволяет равномерно приготавливать пищу. Они создают характерный рисунок обжаривания на продуктах, что придает им особый вкус. Однако чугун требует более тщательного ухода, чтобы предотвратить коррозию.

3. Алюминий: Решетки из алюминия легкие, хорошо проводят тепло и обладают высокой стойкостью к коррозии. Они могут быстро нагреваться и помогают равномерно приготовить пищу. Однако алюминиевые решетки могут поцарапаться при использовании металлических инструментов.

4. Жаропрочное покрытие: Некоторые решетки-грили имеют покрытие, которое повышает их стойкость к коррозии и облегчает уход за ними. Это покрытие может быть изготовлено из эмали, керамики или других материалов.

Выбор материала для решетки-гриля зависит от ваших предпочтений по долговечности, уходу и специфике приготовления пищи.

Типы решеток-гриль

Плоские (одноплоскостные) решетки: Этот тип решеток представляет собой простую плоскую поверхность, на которой располагается пища. Они обычно имеют прямоугольную или круглую форму и могут быть изготовлены из различных материалов, таких как нержавеющая сталь, чугун или алюминий. Плоские решетки легко чистить и обслуживать, и они подходят для приготовления различных видов продуктов, включая мясо, овощи и рыбу.

Объемные (двухплоскостные) решетки: Этот тип решеток имеет две параллельные поверхности, между которыми пища помещается для приготовления. Объемные решетки часто используются для готовки более крупных кусков мяса, таких как стейки или целые курицы, поскольку они обеспечивают более равномерное проникновение тепла и позволяют обжаривать продукты с двух сторон одновременно. Эти решетки также могут иметь специальные механизмы для регулировки расстояния между поверхностями, что позволяет контролировать степень прожарки продуктов.

Бывают так же еще разновидности решеток-гриль:

• плоская решетка с двумя плотно прилегающими решетками для тщательной прожарки мясных стейков;

• гриль для овощей - баклажанов, кабачков, гриблв, перца;

• удлиненная решётка для жарки рыбы;

• обширные решетки для птицы: курицы, утки, индейки;

• решётки для колбас, сарделек и сосисок;

• чугунная решётка на ножках для установки над углями для приготовления стейков;

• механическая электрическая решетка для жарки креветок и сосисок.

Секреты использования решеток-гриль

Перед тем, как приступить к жарке мяса, важно тщательно прогреть решетку, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла и идеальные условия для жарки.

Чтобы избежать прилипания пищи к прутьям решетки, перед использованием её следует смазать растительным маслом или специальным жиром для гриля. Это поможет создать защитный слой и предотвратить прилипание.

Важно помнить, что переворачивать продукты следует не слишком часто и не слишком быстро. Сначала дайте пище образовать аппетитную корочку с одной стороны, а затем переверните и дайте жариться с другой стороны. Это поможет сохранить сочность и аромат вашего блюда.

После приготовления пищи решетку необходимо тщательно очистить и помыть. Это позволит сохранить её в хорошем состоянии для следующего использования и избежать переноса запахов и вкусов на другие продукты.

Для предотвращения образования ржавчины на решетке после мытья, необходимо тщательно высушить её полотенцем и дополнительно протереть салфетками. Соблюдение этих простых правил поможет сохранить вашу решетку-гриль в отличном состоянии на долгое время.

Плотность и толщина сетки в решетках-гриль

Плотность и толщина сетки в решетке-гриле влияют на ее функциональность и эффективность приготовления пищи. Вот как эти характеристики могут влиять на процесс готовки:

Плотность сетки: Это количество прутьев на единицу площади решетки. Чем плотнее сетка, тем меньше вероятность того, что мелкие кусочки продуктов упадут сквозь решетку на угли. Однако слишком плотная сетка может затруднить циркуляцию воздуха и равномерное прогревание продуктов.

Толщина сетки: Толщина материала, из которого изготовлена сетка, влияет на ее прочность и способность равномерно распределять тепло. Тонкая сетка может деформироваться под воздействием высоких температур или тяжелых продуктов, в то время как более толстая сетка может обеспечить более равномерную жарку.

Выбор плотности и толщины сетки зависит от предпочтений приготовления пищи и типа продуктов, которые вы собираетесь готовить на гриле.

Для фарша, небольших мясных кусочков или нарезанных овощей подойдут решетки с мелкоячеистой сеткой	Для курицы или любой другой птицы, крупных стейков можно использовать решетки с более крупным расстоянием между прутьями	Объемные модели с бортиками больше всего подходят для жарки овощей целиком

Проведение времени на природе с близкими и друзьями - это особенное удовольствие, которое приносит радость и хорошее настроение. Чтобы сделать ваш пикник незабываемым и комфортным, предлагаем вам обратить внимание на наш ассортимент товаров для пикника.

У нас вы найдете высококачественные решетки-грили, мангалы, кухонные принадлежности и другие товары, которые помогут вам создать уютную атмосферу и приготовить вкусные блюда. Не упустите возможность сделать ваш отдых незабываемым и приобрести все необходимое для пикника прямо сейчас!