Молочники, джигеры, питчеры

Молочники, питчеры и джиггеры ― аксессуары, которые нужны для удачной и успешной работы бармена или эффектной подачи кофе к столу. Молочник используют для молока или сливок, обычно это маленький сосуд с ручкой и носиком для удобного наливания. Джигеры используются для измерения точного количества алкоголя, который добавляется в коктейль или напиток. В питчерах подогревают и вспенивают молоко для напитков. Как выбрать эти аксессуары и купить все необходимое для работы бариста дома или в ресторане читайте в статье далее.

Почему стоит купить молочник?

Молочники часто входят в состав чайных или кофейных сервизов, создавая гармоничный вид на столе. Их использование добавляет элегантности и завершает атмосферу чайной церемонии. Основная функция молочника заключается в том, чтобы обеспечить возможность легкого добавления молока или сливок к напиткам.

Молочник для молока ― специальная сервировочная посуда, которую обычно изготавливают из различных материалов, таких как фарфор, керамика, стекло или металл. Могут иметь различные дизайны и отделки, чтобы соответствовать различным стилям и предпочтениям.

1. Фарфоровые сохраняют долго тепло, идеально подходит для подогрева в микроволновке. Имеют привлекательный внешний вид.
2. Стеклянные молочники для кофе ― прочные и эстетичные, устойчивы к нагреву в микроволновке и охлаждению. Хорошо моются в посудомоечной машине. Стекло быстро охлаждает молоко, поэтому его рекомендуется употреблять сразу после наливания.
3. Металл, а именно нержавеющая сталь устойчива к высоким и низким температурам, ударам и падениям. Обычно такой молочник выбирают для подогрева молока на плите.

Выбор материала зависит от ваших приоритетов. Если важно сохранять тепло, фарфор может стать отличным вариантом. Если вы ищете максимальную прочность, обратите внимание на нержавеющую сталь. 

Как выбрать питчеры для молока

Выбор питчера для молока является важным этапом для тех, кто занимается профессиональным вспениванием молока, например, бариста. Среди основных критериев, на которые стоит обратить внимание: размер, форма, материал.

1. Размер. Важно учитывать объем питчера. Профессиональный бариста имеет разные размеры для разных задач: 1 литр, 750 мл, 750 мл, 500 мл. Важно, чтобы объем соответствовал потребностям - не слишком большой или малый для конкретного применения. Например, большой питчер с малым количеством молока затруднит использование, 350 и 500 мл достаточно на 1-2 чашки классического капучино.
2. Форма питчера также имеет значение. Учитывайте, как выбранная форма может влиять на сохранение тепла во время вспенивания. Выбирайте питчер для кофе с удобным носиком. Хотя опытные бариста могут приспособиться к различным формам, специальная форма носика может облегчить процесс. Например, округлый носик способствует формированию больше пузырьков за короткий промежуток времени, тогда как острый носик позволяет концентрироваться на тонких линиях. Ручка питчера должна быть удобной для удержания и не нагреваться в процессе работы. Обеспечение легкой маневренности и баланса важно для комфортной работы бариста.

Еще один фактор для выбора питчера для молока является материал из которого он изготовлен. Материал прямо влияет на процесс взбивания и вспенивания молока:

• металлические благодаря тонким стенкам равномерно прогреваются, что позволяет легче контролировать температуру взбиваемого молока;
• керамические - хрупкие, а из-за толстой структуры материала сложно контролировать температуру взбивания молока, которое из-за передержки может приобретать водянистый вкус;
• в пластиковых питчерах молоко быстро греется от взбивания, а пенка получается неравномерной, поэтому советуем избегать использования таких материалов.

В некоторых современных моделях есть дополнительная опция ― встроенный термодатчик в нижней части питчера, чтобы точно получить подходящую температуру молока. Учитывая эти правила, вы сможете выбрать идеальный питчер для молока, который соответствует вашим потребностям и облегчит процесс вспенивания.

Джигеры ― критерии для правильной покупки

Джигер ― два конусообразных мерных стаканчика разного объема в виде песочных часов. Вмещает примерно 44 мл жидкости, которая равна 1,5 жидким унциям. Предназначен для контроля количества ингредиентов, добавляемых в коктейль. Преимущественно изготавливают из нержавеющей стали. Может иметь разную форму, классический в форме песочных часов, или с вытянутой ножкой. Оригинальный и популярный кубический формат с углублениями разного объема с каждой стороны.

Покупка джигера может быть важной задачей для тех, кто ищет специализированный инвентарь для бара или просто хочет добавить их в свой дом для приготовления коктейлей. Вот несколько критериев, на которые стоит обратить внимание при выборе джиггера:

1. Материал. Большинство джиггеров изготавливаются из нержавеющей стали, стекла или пластика.
2. Джигеры могут иметь разный объем. Важно выбрать тот объем, который вам удобен для измерения алкоголя в соответствии с рецептом коктейля, который вы готовите.
3. Некоторые джигеры имеют две мерные линейки для измерения различных объемов алкоголя. Это может быть удобно для приготовления различных напитков. Убедитесь, что джигер имеет четкие и легко читаемые мерные обозначения.

Важно выбрать такой джигер, который легко моется, особенно если вы планируете использовать его для разных видов алкоголя.

Обращайте внимание на эти критерии, когда выбираете джигеры, и они помогут вам найти идеальные сосуды для вашего бара или домашнего использования.

Купить инвентарь для бара и другую посуду в интернете удачная идея!

Наш интернет-магазин «Побудуй» предлагает заказать качественные молочники, джиггеры и питчеры для молока от лучших украинских и мировых брендов. 

У нас демократичные цены, профессиональная помощь менеджеров при выборе товаров, удобное оформление заказа, быстрая доставка. Если вы уже определились с заказом, воспользуйтесь услугой "Заказ в один клик". Нужно лишь ввести номер телефона и нажать эту кнопку. Мы свяжемся с вами в течение нескольких минут.

Выбирайте удобный именно для вас способ доставки: самовывоз, или воспользуйтесь услугами почтовых перевозчиков Украины.